Cunoscută și sub denumirea de boabe de goji, Wolfberrya devenit un aliment popular și un supliment pe bază de plante datorită profilului său nutrițional excepțional și proprietăților antioxidante. Originara din Asia, aceasta boabe rosu aprins a fost folosita de secole in medicina traditionala chineza pentru a promova starea de bine si longevitatea. În acest articol, vom explora beneficiile susținute de știință ale Wolfberry pentru imunitate, vedere, sănătatea inimii și multe altele.
Valoarea nutrițională a Wolfberry
Wolfberries sunt pline de nutrienți care le fac un superaliment hrănitor. Unele dintre principalele componente active includ:
Vitamina A - Wolfberries furnizează niveluri ridicate de carotenoide pro-vitamina A, cum ar fi beta-carotenul. Acești compuși antioxidanti susțin vederea sănătoasă și funcția imunitară.
Vitamina C - Cu peste 30 mg de vitamina C la 100 g portie, wolfberries furnizeaza o activitate antioxidanta puternica pentru a intari imunitatea si a proteja celulele.
Polizaharide - Wolfberries conțin carbohidrați bioactivi numiți polizaharide Lycium barbarum (LBP) care sporesc răspunsul imunitar și oferă beneficii antioxidante.
Zeaxantina - Acest pigment galben îmbunătățește sănătatea ochilor, filtrează lumina albastră și protejează împotriva degenerescenței maculare. Wolfberries au una dintre cele mai mari concentrații de zeaxantină.
Fier - Wolfberries furnizează fier pentru a sprijini producția sănătoasă de globule roșii și transportul de oxigen. Această deficiență de minerale este frecventă, mai ales în dietele vegetariene.
Zinc - Cu aproape 2 mg de zinc per 100 g porție, wolfberries pot ajuta la menținerea funcției imunitare, a metabolismului, a sintezei ADN-ului și a creșterii.
Aminoacizi esențiali - Wolfberries conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali, făcându-le o sursă completă de proteine. Aminoacizii susțin dezvoltarea musculară, energia și sănătatea generală.
Cu această gamă diversă de vitamine, minerale, antioxidanți, proteine și fitonutrienți unici, wolfberries oferă un pumn dens din punct de vedere nutrițional.
Proprietățile antioxidante ale Wolfberry
Conținutul ridicat de antioxidanți al Wolfberries este unul dintre avantajele lor principale. Radicalii liberi, care sunt produși de procesele celulare normale și au potențialul de a provoca stres oxidativ și daune dacă nu sunt controlați, sunt neutralizați de antioxidanți. Wolfberries conțin antioxidanți importanți precum:
Acizi fenolici S-a demonstrat că compuși precum acidul clorogenic și cofeina previn peroxidarea lipidelor și elimină speciile reactive de oxigen dăunătoare.
Carotenoide Wolfberries sunt abundente în carotenoide care reduc daunele oxidative, cum ar fi zeaxantina, beta-criptoxantina, beta-carotenul și licopenul.
Polizaharide - LBP-urile separate de boabe de lup arată mișcarea in vitro a agenților de prevenire a bolilor critice prin susținerea superoxid dismutază (Iarbă), glutation peroxidază (GSHpx) și alte întăriri ale celulelor endogene.
Vitamina C Wolfberries conțin peste 30 de miligrame de vitamina C la 100 de grame, ceea ce întărește imunitatea.
Potrivit unui studiu, ficatul, inima și rinichii șoarecilor pot produce mai multă activitate enzimatică antioxidantă atunci când sunt prezente polizaharidele wolfberry. În testele clinice efectuate pe oameni, s-a demonstrat că consumul de suc de fructe de lup crește, de asemenea, activitatea superoxid-dismutazei din sânge cu 8 până la 15%. Apărarea antioxidantă promovează sănătatea generală prin această apărare.
Beneficiile de stimulare a sistemului imunitar ale Wolfberry
Medicina tradițională chineză a apreciat mult timp fructele de lup pentru protejarea organismului împotriva bolilor. Cercetările moderne dezvăluie acum proprietățile imunomodulatoare ale acestui superfruct. Modalitățile specifice în care wolfberry susține imunitatea includ:
Îmbunătățirea activității celulelor ucigașe naturale - Studiile pe oameni arată că lupul crește citotoxicitatea celulelor NK, care se apără împotriva virușilor.
Stimularea proliferării limfocitelor - Wolfberries stimulează proliferarea limfocitelor, inclusiv celulele T și celulele B, jucători cheie în imunitatea mediată celular și umoral.
Creșterea nivelurilor de imunoglobuline - Studiile demonstrează că Wolfberry crește nivelul de anticorpi IgA, IgG și IgM implicați în apărarea imună.
Reducerea inflamației - Wolfberries prezintă activitate antiinflamatoare prin inhibarea eliberării IL-6, TNF-a și a altor citokine proinflamatorii conform studiilor pe celule.
Asigurarea acțiunii antimicrobiene - Cercetările în eprubetă indică că extractele de pudră de lupcă au efecte antimicrobiene împotriva anumitor bacterii și viruși precum gripa.
Printr-o combinație de stimulare directă și efecte mediate de antioxidanți, fructele de lup pot susține o imunitate robustă împotriva agenților patogeni.
Beneficiile pentru vederea și sănătatea ochilor ale Wolfberry
Antioxidanții abundenți precum zeaxantina fac din fructele de lup un aliment excelent pentru protejarea sănătății vederii. Cercetările umane asupra Wolfberry indică:
Acuitate vizuală îmbunătățită - Studiile clinice arată că extractele de lupcă îmbunătățesc acuitatea vizuală și discriminarea culorilor în retină.
Oboseală oculară redusă - Consumul zilnic de suc de fructe de lup timp de o săptămână a redus oboseala subiectivă a ochilor într-un studiu controlat cu placebo.
Celule retiniene protejate - extractele de Wolfberry au redus apoptoza și au păstrat celulele fotoreceptoare în modelele animale de retinopatie diabetică și degenerare a retinei.
Risc redus de degenerescenta maculara - Continutul mare de zeaxantina filtreaza lumina albastra si protejeaza macula impotriva daunelor oxidative care pot duce la degenerescenta maculara legata de varsta.
Protecția împotriva glaucomului - Activitatea antioxidantă și antiinflamatoare a fructelor de lup poate ajuta la reducerea presiunii intraoculare și la protejarea celulelor ganglionare retiniene din glaucom.
Aceste efecte de conservare a vederii pot fi atribuite aportului bogat de carotenoizi precum zeaxantina și luteina care se acumulează în ochi.
Beneficiile pentru sănătatea inimii ale Wolfberry
Dovezile emergente arată că fructele de lup pot proteja, de asemenea, sănătatea cardiovasculară în diferite moduri:
Reducerea tensiunii arteriale - Studiile pe oameni asociază consumul zilnic de suc de fructe de lup cu scăderi semnificative ale tensiunii arteriale sistolice și diastolice. LBP-urile bioactive pot ajuta la dilatarea vaselor de sânge.
Efecte de scădere a colesterolului - Cercetările pe animale arată că polizaharidele din fructe de lup pot scădea colesterolul total, trigliceridele și colesterolul LDL (rău), în timp ce cresc colesterolul HDL (bun).
Prevenirea aterosclerozei - Activitatea antioxidantă a fructelor de lup inhibă oxidarea LDL implicată în dezvoltarea leziunilor aterosclerotice în studiile la rozătoare.
Circulația sanguină îmbunătățită - Wolfberries îmbunătățesc microcirculația și fluxul de sânge către creier și retină la iepuri conform studiilor preliminare.
Efecte cardioprotectoare - extractele de Wolfberry au redus dimensiunea infarctului miocardic și au îmbunătățit funcția cardiacă după leziuni de ischemie/reperfuzie la șobolani.
Prin diverse mecanisme, fructele de lup promovează sănătatea cardiovasculară și previn declinul cauzat de vârstă.
Wolfberry este la fel cu Goji Berry?
Wolfberry și goji berry se referă la același fruct roșu-portocaliu din Lycium barbarum și Lycium chinense. Goji este cel mai comun nume folosit în Occident, în timp ce wolfberry este o traducere mai exactă a numelui chinezesc „gǒu qǐ”. Deci, indiferent dacă îl vedeți etichetat ca fructe de lup sau boabe de goji, se referă la aceleași fructe arbustive terapeutice.
Cine nu ar trebui să ia Wolfberry?
Wolfberries sunt în general foarte sigure, cu puține efecte secundare raportate. Dar se recomandă câteva măsuri de precauție:
- Cei care utilizează diluanți de sânge precum warfarina ar trebui să evite wolfberry din cauza potențialelor efecte de interacțiune. Wolfberries conțin cantități mici de vitamina K care ar putea interfera cu medicamentele anticoagulante.
- Persoanele cu alergii la polen sau latex ar trebui să fie precaute, deoarece este posibilă sensibilitatea încrucișată. Întrerupeți utilizarea dacă apare orice reacție de hipersensibilitate.
- Wolfberries pot afecta nivelul de glucoză din sânge, așa că pacienții diabetici trebuie să monitorizeze îndeaproape atunci când consumă cantități mari sau consistente.
- Consumul excesiv poate interacționa cu enzimele citocromului P450, așa că pacienții care iau medicamente care utilizează calea CYP450 trebuie să consulte un medic.
- Ca și în cazul oricărui aliment nou, introduceți fructele de lup treptat pentru a evalua tolerabilitatea individuală. Solicitați sfatul medicului pentru orice reacție îngrijorătoare.
În cantități standard, majoritatea adulților sănătoși pot consuma în siguranță fructe de lup și se pot bucura de beneficiile lor nutritive. Monitorizați interacțiunile dacă luați alte plante medicinale sau produse farmaceutice concomitent.
La ce este bună pudra de fructe de lup?
Pulberea de fructe de pădure oferă o modalitate convenabilă de a obține o doză concentrată de nutriție a boabelor. Pentru a face pulberea, fructele de lup întregi sunt uscate, măcinate și pulverizate într-o pulbere fină. Această pulbere poate fi:
- Adăugat la smoothie-uri, fulgi de ovăz, iaurt, produse de patiserie și alte alimente
- Amestecat în sucuri, ceai, lapte sau apă ca băutură sănătoasă instantanee
- Plasat în capsule sau tablete ca supliment
- Folosit în bile proteice, mușcături energetice sau batoane nutritive
- Adăugat la loțiuni, creme sau măști de față pentru îngrijirea antioxidantă a pielii
- Presărat peste noapte de ovăz, budincă de chia, terci sau cereale
- Combinat cu alte pulberi superalimentare precum acai, camu camu sau maqui berry
- Încorporate în felii crude, bile energetice sau gustări fără coacere
Datorită formei sale concentrate, doar o linguriță de extract de fructe de lup poate oferi echivalentul antioxidant al multor fructe de pădure proaspete. Valorificarea versatilității și puterii nutriționale a pudrei de fructe de lup face ușor să vă bucurați zilnic de recompensele acestui superfruct.
În concluzie, fructele de lup, cunoscute și sub denumirea de boabe de goji, oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate susținute de cercetarea științifică. De la întărirea imunității și promovarea sănătății ochilor până la protejarea inimii și oferirea de proprietăți antioxidante, aceste fructe de pădure bogate în nutrienți sunt un plus valoros pentru o dietă sănătoasă. Dacă sunteți interesat să experimentați beneficiile Wolfberry, Botanical Cube Inc. vă poate oferi pudră Wolfberry de înaltă calitate. Pentru mai multe informații, vă rugăm să ne contactați la sales@botanicalcube.com.
Referințe
Bucheli, P., Gao, Q., Redgwell, R., Vidal, K., Wang, J. și Zhang, W. (2011). Aspecte biomoleculare și clinice ale Wolfberry chinezesc. În Benzie, IFF, Wachtel-Galor, S. (eds) _Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects_. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Chan, HC, Chang, RC și Koon-Ching Ip, A. (2017). Efectele neuroprotectoare ale Lycium barbarum Lynn asupra protecției celulelor ganglionare retiniene într-un model de hipertensiune oculară de glaucom. _Nurologie experimentală_, _288_, 44–56. https://doi.org/10.1016/j.expneurol.2016.11.005
Chang RC, So KF (2008). Utilizarea plantelor medicinale anti-îmbătrânire, Lycium barbarum, împotriva bolilor asociate îmbătrânirii. Ce știm până acum?. _Cell Mol Neurobiol._, _28_(5), 643-52. doi: 10.1007/s10571-007-9232-6.
Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum și L. chinense): Fitochimie, farmacologie și siguranță în perspectiva utilizărilor tradiționale și popularitatea recentă. _Planta medica_, _76_(1), 7–19. https://doi.org/10.1055/s-0029-1186218
Yang, D., Xiao, X., Liu, X., Ren, G., Pang, W., Li, L., ... Chen, P. (2019). Wolfberry facilitează neuroprotecția în degenerarea retinei prin calea de semnalizare IL-1 /NF-κB. _Mâncare și funcții_, _10_(10), 6926–6936. https://doi.org/10.1039/c9fo01056e
Yu, MS, Leung, SK, Lai, SW, Che, CM, Zee, SY, So, KF, Yuen, WH & Chang, RC (2005). Efectele neuroprotectoare ale medicinei orientale anti-îmbătrânire Lycium barbarum împotriva neurotoxicității peptidei beta-amiloid. _Gerontologie experimentală_, _40_(8-9), 716–727. https://doi.org/10.1016/j.exger.2005.06.010
Zhang, R., Zhou, J., Jia, Z., Zhang, Y., Gu, G. (2019). Evaluarea comparativă a profilurilor fenolice și a activităților antioxidante în fructe de lupcă (Lycium barbarum L.). _Chimia alimentelor_, _272_, 242-250. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.039.