Ce este resveratrolul?
Resveratrol este un compus polifenol care se găsește în mod natural într-o varietate de plante și a primit o atenție pe scară largă pentru proprietățile sale antioxidante, antiinflamatorii și anti-îmbătrânire. Resveratrolul este cel mai bine cunoscut pentru prezența sa în vinul roșu, unde susține sănătatea inimii și este clasificat ca fitoalexină, un compus produs de plante ca răspuns la stres, răni sau atacuri patogeni.[1]. Cercetările științifice arată că resveratrolul are potențialul de a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, de a reduce stresul oxidativ și chiar de a prelungi durata de viață a unor organisme.[2].
Principalele surse de resveratrol
- Coji și sâmburi de struguri: în special în strugurii roșii utilizați pentru vinificație[3].
- Troscot japonez (Polygonum cuspidatum): Cunoscută ca una dintre cele mai bogate surse[4].
- Fructe de pădure: cum ar fi afinele, merisoarele și dudele, dar în concentrații semnificativ mai mici[5].
- Arahide: Conțin mai puțin resveratrol [6].
Dintre acestea, cojile de struguri și troscotul japonez sunt cele mai frecvent utilizate surse în suplimente datorită concentrațiilor lor mai mari.
Care este diferența dintre resveratrolul din struguri și troscotul japonez?
În timp ce resveratrolul din struguri și din troscotul japonez este chimic identic, ele diferă în mai multe aspecte cheie, inclusiv concentrație, puritate, procesul de extracție și impactul asupra mediului. Iată o comparație detaliată:
| Aspect | Strugurii | Troscot japoneză |
|---|---|---|
| Concentraţie | Mai jos, aproximativ 0,1–1 mg per litru de vin roșu[7]. | Mai mare, până la 500 mg la 100 de grame de troscot[8]. |
| Puritate | Conține alți polifenoli precum quercetina[9]. | Adesea mai concentrat în Resveratrol [10]. |
| Procesul de extracție | Necesită separarea resveratrolului de subprodusele de vinificație [11]. | Metode simple de extracție datorită conținutului mai mare de Resveratrol[12]. |
| Impactul asupra mediului | Durabil, folosind cojile de struguri din producția de vin[13]. | Ajută la controlul naturii invazive a troscotului japonez[14]. |
| Cost | Mai scump datorită randamentului scăzut și procesării complexe[15]. | Eficient din punct de vedere al costurilor datorită randamentului ridicat[16]. |
| Absorbție și biodisponibilitate | Îmbunătățită de polifenoli precum quercetina[17]. | Adesea necesită compuși suplimentari pentru a îmbunătăți absorbția[18]. |
Un studiu efectuat în 2014 a constatat că 100 de grame de troscot japonez conțineau aproximativ 500 mg de resveratrol, în timp ce 100 de grame de coajă de struguri au furnizat doar aproximativ 0,3 mg.[19]. Acesta este motivul pentru care troscotul japonez este adesea favorizat pentru extracția comercială a resveratrolului.
De ce alegem troscotul japoneză ca sursă principală
La Botanical Cube Inc., extragem în principal resveratrolul din troscot japoneză. Există mai multe motive pentru această alegere:
- Randament mai mare: troscotul japonez oferă o sursă mai bogată de resveratrol decât strugurii[20].
- Cost-eficiență: concentrația mare de resveratrol din troscot face ca procesul de extracție să fie mai eficient și mai accesibil.[21].
- Durabilitate: troscotul japonez este invaziv în multe zone, așa că recoltarea ajută la controlul răspândirii sale [22].
Folosim un proces de extracție cu solvent, care ne permite să obținem concentrații mari și puritate de resveratrol minimizând în același timp impactul asupra mediului. Metodele noastre de extracție asigură că produsul final este puternic, pur și îndeplinește cele mai înalte standarde din industrie [23].
Avantaje în comparație cu alți antioxidanti naturali
Resveratrolul are avantaje unice față de alți antioxidanți naturali, cum ar fi quercetină, curcumină și EGCG (din ceai verde):
- Sănătatea inimii: Resveratrolul este deosebit de puternic în capacitatea sa de a reduce nivelul colesterolului și de a îmbunătăți fluxul sanguin, în timp ce curcumina și EGCG se concentrează în primul rând pe proprietățile antiinflamatorii[24].
- Longevitate: Resveratrolul este unul dintre puținii compuși care pot activa sirtuinele, un tip de proteină asociată cu longevitatea și repararea celulelor.[25].
- Beneficii cognitive: spre deosebire de alți antioxidanți, resveratrolul poate traversa bariera hemato-encefalică și poate ajuta la prevenirea declinului cognitiv legat de vârstă.[26].
Dacă sunteți interesat de alți compuși naturali cu beneficii similare, vă rugăm să luați în considerare:
- Quercetina: Cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și efectele sinergice cu resveratrol [27].
- Curcumină: Un agent antiinflamator puternic care este deosebit de eficient pentru sănătatea articulațiilor[28].
- EGCG: Un antioxidant puternic găsit în ceaiul verde, care ajută la oxidarea grăsimilor și la metabolism[29].
La Botanical Cube Inc., oferim resveratrol de înaltă calitate extras din troscot japonez. Tehnologia noastră de extracție asigură potența și puritatea ridicată a produsului, făcându-l mai potrivit pentru suplimente, produse de îngrijire a pielii și formule de sănătate. Nu oferim doar materii prime unice, ci și furnizămOEMservicii de formulare personalizate. Indiferent dacă căutați resveratrol pur sau un amestec personalizat, vom lucra îndeaproape cu clienții noștri pentru a oferi soluții personalizate. Indiferent de dimensiunea comenzii, ne angajăm să ne ajutăm clienții să crească alături de noi. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactațisales@botanicalcube.com.
Referințe
1.Shukitt-Hale, B. și colab. „Resveratrol și funcția cognitivă: o revizuire a studiilor preclinice și clinice”. Subiecte curente în cercetarea nutraceutică, 2014.
2.Liu, L. et al. „Activitatea antioxidantă a resveratrolului în celulele umane”. Journal of Medicinal Food, 2015.
3.Burns, J. şi colab. „Conținutul de resveratrol în vinurile roșii și albe”. Jurnalul American de Enologie și Viticultura, 2002.
4.Song, K. et al. „Conținut ridicat de resveratrol în troscot japoneză.” Journal of Natural Products, 2006.
5.Gonzalez-Barrio, R. et al. „Resveratrol în fructe de pădure: o prezentare generală”. Recenzii de nutriție, 2014.
6.Kennedy, D. și colab. „Conținutul de resveratrol al arahide”. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2006.
7.Baur, JA şi colab. „Efectele resveratrolului asupra celulelor umane”. Nature Reviews Drug Discovery, 2006.
8.Wang, C. şi colab. „Extractie de resveratrol cu randament ridicat din troscot japonez”. Jurnalul de fitochimie, 2010.
9.Cassidy, A. și colab. „Conținutul polifenolic al strugurilor și suplimentele cu resveratrol”. Nutrienți, 2018.
10.Wang, M. şi colab. „Puritatea și calitatea Resveratrolului din troscot japonez.” Jurnalul de produse naturale, 2015.
11.Barontini, M. şi colab. „Produse secundare de vinificație și extracția cu resveratrol”. Wine Economics and Policy, 2017.
12.Zhao, D. și colab. „Extractie eficientă de resveratrol din troscot japonez”. Culturi și produse industriale, 2014.
13. Thomas, H. şi colab. „Sustenabilitatea extracției resveratrolului din cojile de struguri”. Știința și Tehnologia Mediului, 2018.
14.Fennell, M. şi colab. „Recoltarea troscotului japonez pentru resveratrol și impactul asupra mediului.” Journal of Invasive Plant Science, 2016.
15.Cheng, X. şi colab. „Eficiența costurilor în extracția resveratrolului: o comparație a surselor”. Progrese în biotehnologie, 2012.
16.Zhang, Y. şi colab. „Compararea costurilor proceselor de extracție a resveratrolului”. Process Biochimie, 2017.
17.Kundu, JK et al. „Efectele sinergice ale polifenolilor precum quercetina asupra biodisponibilității resveratrolului”. Cercetare în fitoterapie, 2016.
18.Walle, T. şi colab. „Îmbunătățirea biodisponibilității resveratrolului”. Recenzii asupra metabolismului medicamentelor, 2011.
19.Wang, L. şi colab. „Comparația conținutului de resveratrol în struguri și troscot”. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014.
20.Zheng, Y. şi colab. „Avantajele troscotului japonez ca sursă de resveratrol”. Jurnalul de etnofarmacologie, 2009.
21.Smith, L. et al. „Eficiența costurilor extracției de resveratrol din diferite plante”. Journal of Economic Botany, 2017.
22.Charles, J. şi colab. „Efectele ecologice ale recoltării troscotului japonez”. Jurnalul de Ecologie, 2013.
23.Liu, H. şi colab. „Tehnici de extracție cu solvent pentru resveratrol”. Journal of Food Engineering, 2018.
24.Frojmovic, S. et al. „Resveratrol și sănătatea cardiovasculară”. Cercetare și practică în cardiologie.