Planta Konjac
Extract de rădăcină de Konjac provine din planta konjac, cunoscută științific sub numele de Amorphophallus konjac. Această plantă perenă originară din Asia de Sud-Est este denumită și igname elefant sau konjaku. Planta robustă de konjac are frunze mari și un corm cărnos (tulpină subterană).
Konjac a fost cultivat ca cultură alimentară în Asia de Est de peste 2,000 ani. China, Japonia și Coreea sunt principalii producători de konjac. Cormul constituie partea comestibilă a plantei de konjac și este recoltat atunci când planta are vârsta cuprinsă între 2-3 ani. Corms pot cântări până la 50 de lire sterline. Cormul Konjac are o aromă ușoară și o textură asemănătoare jeleului.
Compoziția nutrițională
Extractul de rădăcină de Konjac este sărac în calorii, dar bogat în fibre benefice. O porție de 100-grame de corm konjac conține:
- Calorii: 4 kcal
- Carbohidrați: 4 grame (2 grame fibre, 2 grame carbohidrați neți)
- Proteine: 0,5 grame
- Grăsime: 0,02 grame
- Vitamina C: 22% CDI
- Mangan: 10% RDI
- Cupru: 8% CDI
Principala componentă activă a extractului de rădăcină de konjac este fibra de glucomanan, care reprezintă 40% sau mai mult din greutatea cormului. Glucomannanul este o polizaharidă solubilă în apă care acționează ca o fibră alimentară.
Alte substanțe fitochimice benefice prezente în konjac includ colina, saponinele, fitosterolii, aminoacizii, vitaminele B6, D și potasiul. Nu conține gluten, zahăr și colesterol.
Extract de rădăcină de Konjac și pierdere în greutate
Mai multe studii au descoperit că suplimentele cu extract de rădăcină de konjac sunt eficiente în reducerea greutății corporale și a grăsimii:
- O revizuire sistematică a 15 studii cu 245 de subiecți supraponderali/obezi a constatat că suplimentele de glucomanan au scăzut semnificativ greutatea corporală și IMC în comparație cu placebo.
- Un studiu de două luni a determinat subiecții să ia 1 gram de capsule de glucomanan pe zi. Grupul cu extract de konjac a pierdut 5,5 kilograme, în timp ce grupul placebo a câștigat 1,5 kilograme.
- Cercetările arată că preparatele de konjac pot suprima pofta de mâncare prin promovarea sațietății prin golirea stomacului întârziată și absorbția intestinală.
- Fibra foarte solubila se leaga de apa din stomac formand un gel vascos. Acest lucru induce senzații de sațietate și reduce aportul de calorii.
- Konjac poate limita, de asemenea, absorbția grăsimilor prin inhibarea activității enzimelor lipază în intestin.
Astfel, extractele de rădăcină de konjac pot ajuta la gestionarea greutății prin mai multe mecanisme. O doză de 500-4000 mg luată cu apă înainte de mese se dovedește a fi eficientă.
Extract de rădăcină de Konjac ca fibre alimentare
Rădăcina de Konjac este o sursă incredibil de bogată de fibre alimentare. Conținutul de fibre de glucomanan este mult mai mare decât alte alimente fibroase comune.
- Glucomannanul cuprinde peste 80% fibre solubile care se dizolvă în apă.
- Doar 100 de grame de corm de konjac oferă 60-70 grame de fibre de glucomanan.
- În comparație, un măr conține în jur de 2,4 grame de fibre. Ovăzul conține 10 grame de fibre la 100 de grame.
Acest conținut ridicat de fibre solubile face extractul de rădăcină de konjac util pentru:
- Îmbunătățirea sănătății digestive - Acționează ca un prebiotic hrănind bacteriile intestinale benefice. De asemenea, ameliorează constipația.
- Reglarea glicemiei - Fibrele vâscoase încetinesc absorbția zaharurilor, reducând vârfurile de glucoză din sânge.
- Scăderea colesterolului - Se leagă de colesterol din intestin pentru a bloca absorbția și pentru a crește excreția.
- Promovarea sațietății - Mai vâscos și mai voluminos decât alte fibre, ținându-vă sătul.
Pentru ce este bun extractul de rădăcină de Konjac?
Iată câteva dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate bazate pe dovezi ale suplimentării cu extract de rădăcină de konjac:
- Pierdere in greutate - reduce pofta de mancare si reduce aportul de calorii pentru a sustine controlul greutatii.
- Sănătatea inimii - Scade colesterolul LDL, tensiunea arterială și placa arterială.
- Controlul zahărului din sânge - Minimizează fluctuațiile glucozei prin încetinirea absorbției carbohidraților. Beneficiază diabetul.
- Digestie îmbunătățită - Ameliorează constipația și susține microflora intestinală sănătoasă ca prebiotic.
- Satietate crescuta - Induce senzatie prelungita de satietate si satisfactie dupa mese.
- Piele sanatoasa - Promoveaza hidratarea si productia de colagen pentru a reduce ridurile.
Este Konjac Root sigur de luat?
Extractul de rădăcină de Konjac este în general bine tolerat în doze moderate:
- Dozele între 1000-3000 mg de fibre de glucomanan zilnic sunt considerate sigure.
- Începeți cu 500 mg zilnic și creșteți treptat pe parcursul a 2-4 săptămâni pentru a permite ajustarea.
- Luați capsule cu 8 uncii de apă înainte de mese mai mari pentru a minimiza riscul de sufocare.
- Cei cu dificultăți la înghițire ar trebui să evite capsulele/tabletele mari de konjac.
- Consultați-vă medicul înainte de utilizare dacă sunteți însărcinată, alăptați sau luați diluanți din cauza riscului de blocare a esofagului.
- Întrerupeți utilizarea dacă apar dureri abdominale, diaree, balonare sau obstrucție a gâtului.
Pentru anumite condiții de sănătate, discutați doza optimă cu furnizorul dumneavoastră de asistență medicală. Cei cu diabet zaharat sau probleme de greutate pot folosi doze mai mari.
Este Konjac un suprimant apetitului?
Da, extractul de rădăcină de konjac acționează ca un supresor natural al poftei de mâncare. Fibra sa solubilă de înaltă vâscozitate formează un gel voluminos în stomac care promovează sațietatea prin:
- Golire gastrica intarziata - Creeaza o senzatie de satietate, reducand pofta de mancare si aportul de calorii.
- Incetineste absorbtia nutrientilor - reduce glicemia dupa masa si crestele hormonale care stimuleaza foamea.
- Cresterea distensiei stomacului - Intinde peretii gastrici transmitand semnale de satietate catre creier.
- Stimuleaza hormonul CCK - Eliberarea acestui hormon intestinal induce satietate mai devreme.
Pentru efecte maxime de suprimare a poftei de mâncare, luați 500-1000mg supliment de glucomannan konjac cu un pahar cu apă 15-30 minute înainte de mese. Efectele pot dura câteva ore.
Are Konjac efecte secundare?
Extractul de rădăcină de Konjac este bine tolerat cu moderație de majoritatea adulților sănătoși. Cu toate acestea, efectele secundare ușoare pot include:
- Balonare și flatulență - Datorită fermentației crescute a fibrelor solubile în intestin. De obicei scade cu o utilizare constantă.
- Diaree - Scaune moale pot apărea dacă aportul este crescut brusc.
- Obstrucția gâtului - Capsulele trebuie înghițite cu apă adecvată pentru a minimiza pericolul de sufocare.
- Interacțiuni medicamentoase - Glucomannanul poate reduce absorbția anumitor medicamente, cum ar fi pilulele contraceptive, diluanții de sânge și medicamentele pentru diabet.
- Reacții alergice - Konjac poate provoca simptome alergice ușoare, cum ar fi urticarie, astm sau anafilaxie la persoanele sensibile. Întrerupeți utilizarea.
Pentru a preveni efectele secundare, asigurați-vă o hidratare adecvată și creșteți treptat doza în timp. Cei cu tulburări de deglutiție trebuie să fie precauți. Consultați un medic înainte de utilizare dacă sunteți însărcinată sau pe medicamente eliberate pe bază de rețetă.
În concluzie, extractul de rădăcină de konjac este derivat din planta konjac și este bogat în fibre benefice, în special glucomanan. Are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutând la pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății inimii, reglarea nivelului de zahăr din sânge, susținerea digestiei, promovarea sațietății și îmbunătățirea sănătății pielii. Extractul de Konjac este în general sigur de consumat, dar este important să începeți cu doze moderate și să creșteți treptat. Poate provoca efecte secundare ușoare, cum ar fi balonare și flatulență. Dacă aveți afecțiuni specifice de sănătate sau luați medicamente, este recomandabil să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a utiliza extract de rădăcină de konjac.
Pentru produse de înaltă calitate cu extract de rădăcină de konjac, puteți contacta Botanical Cube Inc. lasales@botanicalcube.compentru mai multe informatii.
Botanical Cube Inc. acordă prioritate inovației, cercetării și dezvoltării și asigurării calității, asigurând cele mai bune produse pentru clienții noștri. Laboratorul nostru de certificare este bine echipat cu instrumente avansate de testare pentru a menține cele mai înalte standarde de control al calității. De asemenea, colaborăm cu laboratoare terțe recunoscute la nivel global pentru a asigura siguranța și eficiența produselor lor.
Referinte:
1. Chen, HL, Cheng, HC, Liu, YJ, Liu, SY și Wu, WT (2006). Konjac acționează ca un laxativ natural prin creșterea volumului scaunului și îmbunătățirea ecologiei colonului la adulții sănătoși. Nutriție, 22(11-12), 1112-1119.
2. Grupul EFSA pentru produse dietetice, nutriție și alergii. (2009). Aviz științific privind fundamentarea mențiunilor de sănătate legate de konjac manan (glucomanan). Jurnalul EFSA, 7(9), 1254.
3. Keithley, J. și Swanson, B. (2005). Glucomannan și obezitate: o revizuire critică. Terapii alternative în sănătate și medicină, 11(6), 30.
4. Sood, N., Baker, WL și Coleman, CI (2008). Efectul glucomananului asupra concentrațiilor plasmatice de lipide și glucoză, greutate corporală și tensiune arterială: revizuire sistematică și meta-analiză. Jurnalul american de nutriție clinică, 88(4), 1167-1175.
5. Vuksan, V., Jenkins, AL, Rogovik, AL, Fairgrieve, CD, Jovanovski, E. și Leiter, LA (2011). Vâscozitatea, mai degrabă decât cantitatea de fibre alimentare, prezice efectele de scădere a colesterolului la persoanele sănătoase. British Journal of Nutrition, 106(9), 1349-1352.