Cu toții am auzit despre flavonoide și despre beneficiile lor antioxidante. Sunt apărători naturali la plante (și în corpul nostru) împotriva stresului, inflamației și deteriorării celulare. Dintre mulți flavonoide, doi au primit multă atenție:Quercetin şiDihidroquercetină(cunoscut și sub numele de taxifolin). Dar sunt același lucru? În acest articol, voi face o scufundare profundă în diferențele lor, de unde provin, cum funcționează în corp și de ce am decis să oferim atât în pulberi de înaltă puritate la Botanical Cube.
Ce sunt exact?
Să începem cu o examinare structurală de bază:
| Caracteristică | Quercetin | Dihidroquercetină (taxifolin) |
|---|---|---|
| Clasa chimică | Flavonol | Flavanonol (formă hidrogenată) |
| Aspect | Pudră cristalină galbenă | Pulbere albă |
| Solubilitate | Sărac în apă | Solubilitate mai bună a apei [1] |
| Stabilitate | Mai puțin stabil (oxidează -te ușor) | Moleculă mai stabilă[1] |
| Surse comune | Piele de ceapă, mere, ceai | Larch siberian, struguri |
| Forța antioxidantă | Ridicat | Și mai puternic în unele teste[2] |
Structural, dihidroquercetina este un derivat hidrogenat al quercetinei. O ușoară diferență între atomii de hidrogen poate părea nesemnificativă, dar afectează solubilitatea apei, stabilitatea metabolică și, în unele cazuri, chiar biodisponibilitatea.
Care sunt beneficiile lor pentru sănătate?
În ciuda diferențelor lor, ambii compuși oferă beneficii semnificative pentru sănătate. Sunt antioxidanți naturali care ajută la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi. Dar unele cercetări sugerează că dihidroquercetina poate fi chiar mai eficientă decât quercetina în anumite setări biologice.
| Funcţie | Quercetin | Dihidroquercetină |
|---|---|---|
| Antioxidant | Dovedit radical liber radical | Mai stabil și mai lung[2] |
| Antiinflamator | Inhibă citokine precum TNF- | Inhibarea puternică a IL -6, cox -2 [3] |
| Cardiovascular | Ajută la relaxarea vaselor de sânge | Îmbunătățește microcirculația [4] |
| Protecția ficatului | Unele dovezi | Superior în studiile animalelor NAFLD[5] |
| Sănătatea pielii | Luptă cu fotografia | De asemenea, reduce markerii de oxidare a pielii [6] |
Cercetări reale, impact real:
La modelele de șoarece, Taxol a redus semnificativ acumularea de grăsime hepatică și a îmbunătățit nivelul enzimelor într -un model de boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD), depășind quercetina[5].
În celulele endoteliale ale venei ombilicale umane (HUVEC), dihidroquercetina a redus nivelul de oxigen reactiv (ROS) mai eficient decât quercetina și protejat împotriva apoptozei induse de oxidare[6].
Studiile farmacocinetice au descoperit că quercetina are un timp de înjumătățire mai scurt și formează multiple metaboliți complexi, în timp ce dihidroquercetina rămâne în fluxul sanguin mai lung[7].
De unde provin?
Ambele flavonoide apar în mod natural la plante, dar diferă în sursele lor alimentare și la extragerea lor.
| Sursă | Quercetin | Dihidroquercetină |
|---|---|---|
| Ceapă (roșu, galben) | Înalt (în special în straturi exterioare) | Urmează sume |
| Mere | Moderat | Minim |
| Frunze de ceai | Da | Nu |
| Struguri (esp. Piele) | Conține ambele | Scăzut, dar prezent |
| Scoarță de zambă siberiană | Nu | Conținut ridicat (sursă comercială) |
Pentru quercetin, consumul de alimente singur ar putea fi suficient pentru a obține unele beneficii ușoare. Dar pentru dihidroquercetină? Ar trebui să mestecați pe scoarță. De aceea, extractele standardizate sunt esențiale atunci când căutați rezultate funcționale.
De ce oferim ambele produse?
La Botanical Cube, oferim atât pulbere de quercetină, cât și pulbere dihidroquercetină, deoarece servesc scopuri diferite.
Pudra de quercetină este excelentă pentru:
Nutriție sportivă
Formule de sistem imunitar
Amestecuri universale antioxidante
Pulberea dihidroquercetină este excelentă pentru:
Băuturi funcționale (datorită solubilității sale în apă)
Piele anti-îmbătrânire
Suplimente hepatice
Atunci când sunt utilizate împreună, cele două lucrează sinergic pentru a stimula apărările antioxidante generale și rezistența imună.
Aplicații din lumea reală
Vedem din ce în ce mai multe aplicații din lumea reală pentru acești doi compuși puternici pe piață:
Un brand coreean de piele coreeană adaugă dihidroquercetină la serul său anti-poluare pentru a combate deteriorarea oxidativă a pielii și hiperpigmentarea [8].
Un brand de băuturi funcționale scandinave folosește pulbere dihidroquercetină în serul său de stimulare a imunității, datorită solubilității dihidroquercetinei și scorului antioxidant ridicat [9].
Un cunoscut brand nutraceutic din SUA folosește quercetina alături de zinc și vitamina C în capsulele sale de suport imunitar[10].
Acestea sunt doar câteva exemple de mărci alegând pe baza nevoilor de funcție, formă și formulare.
Deci, dihidroquercetina este la fel ca quercetina? Nu, sunt diferite, dar legate. Gândiți-vă la ei ca la veri cu ADN antioxidant similar, dar fiecare cu beneficii distincte.
Dacă dezvoltați o formulare bazată pe apă sau căutați să sporiți stabilitatea: dihidroquercetina este calea de urmat.
Dacă creați o formulă clasică de suport imun sau de inflamație: quercetina este încă calea de urmat.
Vrei următorul nivel de sinergie antioxidantă? Folosiți ambele.
Dacă sunteți în căutarea specificațiilor tehnice, a documentelor de reglementare sau a soluțiilor personalizate, suntem bucuroși să ne ajutăm. Contactați -ne: sales@botanicalcube.comSă găsim soluția potrivită pentru formularea dvs.
Referințe
[1] Wang, H. și colab. (2020). Solubilitatea îmbunătățită și stabilitatea dihidroquercetinei în comparație cu quercetina. Journal of Functional Foods, 68, 103906.
[2] Xu, J. și colab. (2022). Capacitatea antioxidantă comparativă a quercetinei și a dihidroquercetinei in vitro. Biologie radicală liberă și medicină, 180, 34–41.
[3] Zhang, Y. și colab. (2021). Taxifolin inhibă IL -6 și TNF- în inflamația indusă de LPS. Imunofarmacologie internațională, 92, 107295.
[4] Wang, C. și colab. (2019). Dihidroquercetina îmbunătățește funcția microvasculară la șobolani diabetici. Cercetare microvasculară, 123, 104741.
[5] Li, X. și colab. (2021). Efecte de protecție ale taxifolinei împotriva NAFLD la șoareci. Biofactori, 47 (4), 603–612.
[6] Kim, S. și colab. (2020). Efectele de protecție ale dihidroquercetinei în modelul de îmbătrânire a pielii indus de UV. Journal of Dermatological Science, 100 (2), 102-109.
[7] Müller, M. și colab. (2018). Metabolismul și biodisponibilitatea quercetinei și dihidroquercetinei la om. Nutriție moleculară și cercetare alimentară, 62 (8), E1700676.
[8] Raportul de transparență al ingredientelor Innisfree (2023). Produs: Serul apărătorului orașului.
[9] Nordic Shield Băuturi Ltd. (2023). Notă de formulare pe tonic antioxidant.
[10] Nature's Way SUA (2022). Suport imunitar Capsule de zinc de quercetină, etichetă de produs și foaie de formulare.